7 minutos Se você quer que a sua empresa reduza custos e siga na frente dos competidores no mercado, conseguir o melhor preço possível é uma necessidade básica. Entretanto, encontrar as melhores ofertas requer paciência e tempo. Felizmente, existem algumas maneiras de fazer tudo de forma mais simples. No cenário econômico atual, muitos fornecedores procuram ganhar, ou pelo menos, manter seu market share. Com isso, estão mais abertos a dar descontos e fazer ofertas especiais em acordos. Saber como explorar essa boa vontade é Continue

6 minutos   Os hábitos de consumo são um fator que exerce grande influência nos mais diversos aspectos da indústria. No segmento de embalagens, por exemplo, a produção de modelos impressos em papel e papelão tem, nos últimos anos, ganhando mais espaço, enquanto as opções de plástico têm sido preteridas. Isso é um reflexo claro da alteração nos padrões de consumo da população: cada vez mais aumenta a busca por itens sustentáveis, renováveis e recicláveis. O grau de consciência sobre as necessidades e os Continue

6 minutos Obter bom desempenho operacional é, em geral, o objetivo de todas as empresas. Quando se trata do processo de envase de produtos, pode haver a necessidade de fazer alterações para obter os resultados almejados pela companhia. É possível, entretanto, atuar nesse procedimento para torná-lo mais eficiente. Para isso, é fundamental manter-se atento à linha de produção e intervir para corrigir eventuais falhas de forma a garantir a produtividade. Ter conhecimento do processo é, então, crucial. A etapa de envase é fundamental na Continue

3 minutos   Fazer compras favoráveis para a companhia é uma tarefa de responsabilidade do gerente de compras e de sua equipe. E é nas mãos desses profissionais que está a possibilidade de reduzir os custos de aquisição de produtos para a organização. No entanto, para se destacar nessa área de atuação, algumas habilidades-chave são essenciais. Quer saber quais são elas? Então, você está no post certo! A seguir, você vai conhecer algumas das principais características que um gerente de compras de sucesso deve Continue

5 minutos Você sabe o que é gestão de fornecedores? Esse processo é fundamental para os gerentes de compras que desejam contribuir com o sucesso de sua empresa com base em eficiência de investimentos, confiabilidade e previsibilidade na produção. Para ajudar a entender melhor essa etapa do seu gerenciamento e o que define um bom fornecedor para a sua empresa, preparamos este post em forma de guia com todas as dúvidas sobre o assunto. Vamos lá? O que é gestão de fornecedores e qual Continue

6 minutos A comunicação com o público é um aspecto essencial em qualquer empreendimento. Na indústria de alimentos, muitas vezes ela se dá pelo rótulo dos produtos, que é o que atrai a atenção dos clientes, informa e agrega valor à mercadoria — e isso é possível justamente porque ele apresenta as características do item ao consumidor. No setor alimentício, o órgão responsável por orientar e fiscalizar a rotulagem das mercadorias é a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Além disso, os fabricantes devem conhecer Continue

3 minutos Manter a qualidade da produção de acordo com padrões preestabelecidos pode ser um grande desafio. Para garantir que isso aconteça, existem registros e controles específicos, sendo também necessário entender o que é não conformidade e como ela pode comprometer os seus processos, produtos ou serviços. Com o objetivo de evitar esse tipo de problema, diversas empresas têm adotado normas e sistemas de gestão da qualidade. No entanto, antes, é preciso saber identificá-los. Continue a leitura do post e saiba o que é não Continue

6 minutos A tecnologia ganha cada vez mais destaque no setor de alimentos. Nesse cenário, um dos segmentos de maior relevância é a nanotecnologia. Com ela, as áreas de desenvolvimento de novos materiais, métodos para melhorias de segurança alimentar e biossegurança têm apresentado avanços importantes. Isso inclui as nanodispersões e nanocápsulas, mecanismos com estruturas perfeitas para melhorar a entrega de vitaminas, agentes antimicrobianos, antioxidantes, aromatizantes e conservantes, entre outros. Elas ajudam a reduzir a degradação química do ingrediente e contribuem para a diminuição da concentração usada. Uma Continue

3 minutos   Cuidar do planeta tem sido uma preocupação cada vez mais frequente na sociedade. Por isso, o consumo sustentável está recebendo crescentes incentivos como forma de garantir o futuro da humanidade. E isso passa pela adoção de novos comportamentos e pela promoção de mudanças em padrões de consumo e produção. Os hábitos de consumo afetam o meio ambiente. O incentivo ao consumo sustentável, então, pressupõe o uso de produtos e serviços de forma que esse impacto seja o menor possível, tanto para Continue

4 minutos   Registrar todas as etapas que um produto percorre enquanto é fabricado é o papel do apontamento de produção. Com ele, é possível registrar ocorrências indesejadas, bem como rastrear o trajeto do produto para identificar falhas, desperdícios e gargalos. Planejar, programar e controlar a produção ajuda a alcançar os índices de produtividade que se deseja e a qualidade que o mercado exige. O apontamento de produção permite atuar em desvios e falhas, agir para que as metas traçadas sejam alcançadas e os Continue